Zelf knoflooksaus maken met zwarte knoflook – Saus

Zelf knoflooksaus maken is het lekkerste wat er is. Als je zelf knoflooksaus maakt is de smaak heel fris en die frisse smaak krijg je nooit als het niet vers is. Er zijn 1000 recepten om knoflooksaus te maken maar deze is net iets anders. Deze saus bevat niet alleen gewone knoflook maar ook zwarte knoflook, en dat maakt deze knoflooksaus nog lekkerder… tenminste dat vind ik en hier thuis ook.

Knoflooksaus maken is eigenlijk heel makkelijk vooral als je Griekse yoghurt gebruikt, dan kan er bijna niks misgaan. Wil je de saus toch iets pittiger maken dan kun je er één of twee druppels tabasco aan toevoegen.

Zelf knoflooksaus maken met zwarte knoflook - Saus

Deze heerlijke knoflooksaus kun je serveren bij de steengrill, gourmet, burrito’s, nacho’s, shoarma vlees, vis gerecht en zelfs op brood met lekkere sla en vleesbeleg. Ook bij groenten is deze saus heel lekker, zoals bij ons recept van de Broccoli fritters of  de Peixinhos da horta.

Zelf knoflooksaus maken met zwarte knoflook - Saus


Wat je nodig hebt:

7 min.

Mespuntje nootmuskaat.

2 koffie lepeltjes gehakte knoflook.

3 eetlepels Griekse yoghurt.

1 teen zwarte knoflook Floky

Peper (6 korreltjes)

Zout


Aan de slag:

⇒Begin met de peperkorreltjes te malen met een stamper of je gebruikt gewoon gemalen peper.

⇒In een schaaltje meng je 3 eetlepels Griekse yoghurt met de gemalen peper.

⇒Nu voeg je ook de knoflook (in stukjes gehakt en ook een beetje in de stamper gemalen), nootmuskaat en de zwarte knoflook toe.

⇒Alles goed mengen.

Zelf knoflooksaus maken met zwarte knoflook - SausZelf knoflooksaus maken met zwarte knoflook - Saus

⇒Breng het op smaak met zout.

Zelf knoflooksaus maken met zwarte knoflook - Saus

Volg:
Elsa
Elsa

Ola Ik ben Elsa. Ik hou van het leven, en van ons blog, om leuke ideeen met jullie te delen. Hoop dat jullie er net zoveel plezier mee hebben als ik !

Geef een reactie

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.


Zoek je iets?