Lifestyleblog en Foodblog: Diy Living Interior Food Inspiration

Vertalen

vrijdag 22 september 2017

Recept: Salade boontjes, Griekse mix - Review -

Goed nieuws voor de salade / boontjes liefhebbers. Vanaf nu zijn er op de markt 3 nieuwe salades met boontjes te koop. De Mediterrane Mix, Hollandse Mix en de Griekse Mix.

Joke Boon, auteur van het kookboek Bonen, (Winnaar meest duurzame kookboek 2016!) heeft met Oos kesbeke, ( Kesbeke een familie bedrijf sinds 1948 maken het lekkerste tafelzuur van Nederland) drie verrassende bonen mixen samengesteld en ik mag ze alle drie uit proberen.

Om te beginnen vind ik het al een super idee om zo een bonen mix op de markt te brengen.
In deze categorieën heb je niet echt veel keuze en dat zal vanaf nu wel veranderen.
De potjes zijn heel schattig van formaat ( handig voor mij omdat ik altijd aan het knutselen ben... 💡(wordt vervolgd) en elk potje heeft een klein boekje met recepten van Joke Boon.
Rijk aan vezels en eiwitrijk.
Je kunt de bonen zowel warm als koud serveren.
Deze salade boontjes zijn lekker in  een salade of als bijgerecht.
Het eerste potje dat ik geprobeerd heb is de Griekse Mix.                            🌱
De smaak was verrassend omdat de bonen iets knapperig zijn en er staat op het potje dat het een zachte zure smaak heeft en dat is ook zo.
Deze salade boontjes van Joke Boon is klaar in 5 minuten.
Ik heb olijfolie er bij gedaan maar is ook heel lekker zonder.

De andere Salade boontjes Mix (  Mediterrane Mix, Hollandse Mix ) kom ik nog op terug met een verrassend recept erbij.
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Wat je nodig hebt: 1 tot 2 personen
🌱1 potje salade boontjes, Griekse Mix van Kesbeke (witte pronkbonen, zwarte oogboontjes en groene erwten )
🌱1 el gehakte peterselie of spinazieblaadjes
🌱50 g snoeptomaatjes
🌱1 blik tonijn ( met olie)
🌱zout & peper
🌱1 eetl olijfolie (optioneel)
🌱blaadjes veldsla (optioneel)

Aan de slag:
Begin met de tonijn uit het blik te halen, laat deze uitlekken en de salade boontjes ook.
Snij de snoeptomaatjes door het midden.   🌱
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------               
In een schaaltje meng je de uitgelekte tonijn en de boontjes met de snoeptomaatjes, olijfolie en breng het op smaak met peper, zout.
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------            
Bestrooi de salade met gehakte peterselie en versier het met een paar blaadjes veldsla.
Serveer meteen.
Smakelijk  eten.

Liefs ElsaR & Inge  🌱🌱🌱
*Deze blogpost is gesponsord    📌
SHARE:

Geen opmerkingen

Een reactie plaatsen

Blogger Template Created by pipdig