Potato Twister/ Twist Potato is een lekkere krokante snack, gemaakt van aardappels. Is een makkelijke en lekkere snack voor een feest/kinderfeest of tussendoor. De eerste keer dat ik deze (Twister Potato) heerlijke snack gezien heb, was vorig jaar in Oud Beijerland. Ik was heel enthousiast over deze uitvinding. Zo makkelijk en toch zo lekker.
Nu een paar maanden verder, ben ik op een Tupperware party (Tuppalicious Cuijk) geweest, bij mijn vriendin Rosa, en daar werd de aardappelsnijder gedemonstreerd. Ik dacht meteen dat wil ik proberen, en met mijn lezers delen. Heb ik geprobeerd en het is geslaagd. Ben er wel achtergekomen, dat er meer varianten (modellen)zijn.
Wat ik hier gebruikt heb, heeft geen gat in het midden (bovenop) maar is een ander model die Potato Twister heet en die heeft een gat waar je zelf meteen het saté stokje in kunt doen.
Ik heb hier de andere versie, zonder gat, maar je krijgt hetzelfde effect. Ik heb gemaakt met aardappel zonder schil en met schil en mijn voorkeur gaat , zonder twijfel naar met schil. De kruiden kun je variëren, paprikapoeder, Provençaal enz… Ik vind lekker alleen met de saus (die moet je wel altijd gebruiken) en zout. Is heel eenvoudig. Zo op deze manier kun je de gasten verrassen, met een lekkere en mooie snack.
Wat je nodig hebt:
- aardappelsnijder of Potato Twister
- saté stokjes +- 18 cm
- aardappels
- 5 et water
- 2 et. meel
- zout
Aan de slag:
*Begin met saté stokjes in het water te laten weken (minimaal 15 min.).
*Pak een aardappel (zonder schil of met van te voren gewassen), en duw het schroefje op de top van de aardappel van de aardappelsnijder.
*Nu draai je de aardappelsnijder met mes tot iets meer als over de helft van de aardappel.
*Maak het restant van de aardappel los van de slinger.
*Nu steek je voorzichtig het saté stokje erin.
In een schaaltje of diep bord, meng je het meel en het water.
*Bestrooi de Twist *Potato met saus en vervolgens met zout of eventueel andere kruiden.
*Nu in de frituur bij 175° 4 tot 5 min. ongeveer.
Tip: Liefst in frituur met zonnebloemolie i.p.v. frietvet.
Nu even smullen.
Tip: lekker met knak worst in het stokje met de aardappel.
Liefs Elsa
kunnen ze ook koud gegeten worden of is warm het lekkerst?
Ik vind persoonlijk alleen warm echt lekker, koud vind ik de smaak een beetje weg. Gr.ElsaR☻
Waarom lukt het mij niet??? ze worden steeds te bruin en slap als ik de kruiden er op doe 🙁
Auteur
Oh serieus? Mss de olie te warm ? Bij mij zijn ze soms ook niet krokant en soms wel.
Eerst voor bakken 4 min, even afkoelen dan afbakken plus min 6 A 7 min en dan altijd krokant
Wat voor aardappels moet je gebruiken
Auteur
Hoi Ivo, ik heb vastkokende aardappels gebruiken ☻