donderdag 25 augustus 2016

Blauwe bessen mousse (Recept uit Portugal)

Deze mousse komt oorspronkelijk uit Portugal van de streek Alentejo.
Is een heerlijk gekoeld dessert.
Het recept is met passie fruit gemaakt.
Ik heb gekozen voor blauwe bessen, maar je kunt het ook maken met aardbeien, rode bessen, pruimen,  enz..
Deze mousse is een spektakel van kleur en smaak.
Dit recept is ook ideaal als jij geen keuken prinses/prins bent.
Dit recept kan je niet missen, en in 30 min. ben je zeker klaar, alleen moet je een beetje geduld hebben als het klaar is moet minimaal 2 uren in de koelkast om op te stijven.


Wat je nodig hebt:

  • 250 ml zwarte bessensap of pulp
  • 1 blik gecondenseerde melk
  • 150 g verse blauwe bessen
  • 400 g slagroom
  • 6 gelatine vellen
  • 60 ml melk

Aan de slag:

*Leg de gelatine vellen ongeveer 5 min. in koud water.
*Breng de melk in een pannetje aan kook.



*Wanneer de melk begint te koken doe je het vuur uit en voeg de uitgelekte gelatine vellen (uitgelekte: doe je met de hand, zie op de verpakking van de gelatine vellen) toe, en goed roeren totdat het opgelost is.
*Klop de slagroom stevig.


*Doe de gecondenseerde melk, bessensap en 100 g verse blauwe bessen (van te voren in stukjes gemaakt) in een kom.
*Roer alles heel goed.




*Nu voeg je de melk met gelatine toe, alweer roeren.
*Tenslotte de slagroom bij het mengsel.
*Alles roeren tot een mooi en egaal mengsel.


*Giet het mengsel in een grote schaal of individuele schaaltjes.
*Versier met restant verse blauwe bessen.
*In de koelkast minimaal 2 uren. Hummm....!!!!


Liefs ElsaR xxx

Alles over vetplanten (succulenten) in je interieur. (Interieur ideeën)

Ik ben gek op bloemen en planten. Ik hou ook van variatie ,soms een mooie vrolijke bos bloemen op de tafel en soms wil ik het een beetje meer discreet houden,dan zet ik overal een paar vetplanten neer.

Vetplanten zijn geweldig vergen weinig onderhoud en zijn tegelijk zeer mooi van kleuren en structuren.

Vetplantjes zijn stoere plantjes maar tegelijk ook heel schattig. Een vetplant kun je in de volle zon zetten of in de schaduw deze planten zijn sterk ze hebben slechts  weinig water nodig, door water op te slaan in hun wortels of blad kunnen ze tegen droogte. 

Geef als voorkeur eenmalig een flinke scheut water en dan bijna een maand niks meer.

Let op: In de Zomer hebben ze wel meer water nodig, zeker een keer per week of wacht totdat de grond echt droog is en geef je dan pas water.

Ook belangrijk is om een keer per jaar te verpotten. 

En nog interessant  die kun je kopen voor een voordelige prijs.

Passen bij elke interieur door zijn groene en grijze tinten.

Houd je van Landelijk of modern dat maak niet uit, dat past perfect door de juiste accessoires er bij doen. 


Zijn veel manier om te decoreer met vetplant:

*Je kunt bijvoorbeeld  onder een mooie stolp (af en toe niet vergeten de stolp uit halen voor de vetplant een beetje frisse lucht te krijgen, bv. als je water wil geven).


*Op een dienbladen in mooie potjes en toepassen kaarsen en anderen objecten als accessoires.


*Voor in de keuken in een ovenschaal, maandje of in een oude theekopje !


*Je kunt een mini-tuintje maken met windlicht en decoratiesteetjes.
*Plantenzakken die je op kunt hangen aan de muur, vol met verschillenden vetplanten. Krijgen een mooie effect van kleuren en structureren
*In verschillende potjes met verschillende vetplanten, (is mijn lieveling).
*Staan heel mooi op de werstenbank met hetzelfde tint potjes maar met verschillende planten of andersom, hetzelfde platen met verschillende potten.




*Verschillende potten en vetplanten op verschillende kandelaren.
*Ook super leuk in verschillende hangdecoraties.


Ik hoop het dat ik een beetje geholpen hebben om inspiratie op te doen met deze geweldig  manier om groen in de huis te hebben.

ElsaR ♦♦♦
     
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...